Mitra Terkini
Terkini, Makassar - Alhajj Fried Chicken yang berlokasi di Kawasan ramai penduduk kedua di Makassar tepatnya di jalan Abdul Kadir Makassar resmi dibuka yang ditandai grand opening dengan prosesi pemotongan pita oleh Melinda Aksa selaku Ketua TP PKK Kota Makassar, dan penandatanganan prasasti oleh Walikota Makassar Munafri Arifuddin.
Pemotongan dan penandatanganan turut didampingi Ir. H. Isrullah Achmad selaku Founder Al Hajj Fried Chicken, Muh. Ilhamsyah Eka Putra Andy Omar selaku CEO Alhajj Fried Chicken dan Wakil Bupati Luwu Utara H. Jumail Mappile S.IP, M.Si yang disaksikan tamu undangan dan awak media pada Senin 16 Februari 2026.
CEO Al Hajj Fried Chicken, Ilhamsyah Ekaputra, dalam sambutannya menyampaikan bahwa kehadiran outlet Alhajj Fried Chicken merupakan langkah awal membangun brand kuliner lokal yang siap bersaing di tingkat nasional.
Ia mengatakan bahwa Kota Makassar sangat identik dengan kota makanan enak sehingga menjadi tantangan pihaknya menghadirkan produk nasional dari Makassar untuk Indonesia.
"Kita mulai dari Makassar untuk Indonesia. Alhamdulillah, hari ini momen yang sangat berarti bagi kami dengan penuh rasa syukur bisa membuka outlet pertama Alhajj Fried Chicken cabang Tamalate," bebernya
"Ini outlet pertama. Makassar, kota yang terkenal dengan makanannya yg semuanya enak dan juga destinasi kuliner," kata dia.
"Restoran Alhajj Fried Chicken ini merupakan impian founder. Ini yang pertama, dan akan siap untuk membuka outlet berikutnya di tahun ini,"sambungnya.
Dia menambahkan jika Alhajj Fried Chicken bukanlah bisnis waralaba. Seluruh konsep, resep, hingga manajemen dibangun secara mandiri oleh putra daerah.
"Dari sisi produk, kami memiliki chef dengan pengalaman 30 tahun dan 19 tahun pengalaman bekerja di industri fried chicken terbesar di Indonesia," tuturnya.
Ia menyebutkan ada dua varian khas Signature dan Crispy yang sangat enak untuk dipadukan dengan Nasi Mandhi dan Mesala Tea.
