Mitra Terkini
Terkini.id, Pangkep - Setelah sukses membuka sejumlah lini bisnis di bidang F&B atau bidang Kuliner yakni Cafe Gaul di Makassar dan Pangkep, pengusaha Rusli AB, kini kembali mencoba peruntungan membuka toko roti dan kue kekinian.
Rusli mengembangkan bisnis toko roti dan kue di Jalan Andi Mauraga Kabupaten Pangkep Sulawesi Selatan itu dengan menamai Kedai Roti dan Kue 'Dairoku' Pangkep.
Dibuka secara resmi oleh Bupati Pangkep Sulawesi Selatan, Muhammad Yusran Lalogau (MYL).
Berdasarkan pantauan terkini.id, di halaman Kedai Roti dan Kue 'DAIROKU' Pangkep ini juga dilengkapi tempat untuk nongkrong. Tersedia meja, kursi dan suasana yang nyaman pastinya. Bahkan ke depannya akan ada live musik.
Jadi, masyarakat yang mau makan di tempat bisa dengan syarat tetap mematuhi protokol kesehatan. Masyarakat juga bisa melakukan pemesanan berupa Snack boks, baik untuk acara meeting (rapat), ulang tahun, arisan, dan lainnya.
Pemilik Kedai Roti dan Kue 'DAIROKU' Pangkep, Rusli AB kepada Makassar Terkini by terkini.id mengatakan Dairoku itu singkatan dari Kedai Roti dan Kue.
"Alhamdulillah, Dairoku resmi dibuka pada hari Minggu 22 Agustus 2021 turut dihadiri oleh bapak Bupati Pangkep,"bebernya.
Lanjut Culli panggilan akrab AB Rusli menjelaskan bahwa kedai miliknya itu tidak hanya menjual atau menjajakan makanan atau minuman hasil produksinya sendiri, melainkan juga memberikan ruang atau wadah bagi produk UMKM lokal lainnya yang ada di Pangkep.
"Yang spesial dari DAIROKU ini adalah memproduksi roti dengan berbahan baku ikan bandeng/ bolu sesuai dengan khas dari Kabupaten Pangkep,"beber Ketua DPC Garda Nusantara Kabupaten Pangkep itu.
Selain itu, kata dia, lokasi DAIROKU Pangkep ini sangatlah strategis dan menjadi destinasi kuliner bagi warga Pangkep pada khususnya dan Sulawesi Selatan pada umumnya. Sebab berada di pinggir jalan Poros sebelum rumah jabatan Bupati Pangkep Sulawesi Selatan.
"Jadi, kami juga menyediakan tempat bagi UMKM lokal. Di sini pelaku UMKM bisa menampilkan produk-produknya. Dan ini tentunya juga untuk turut membantu UMKM lokal agar bisa terus berkembang semakin baik lagi.
Sementara itu, Bupati Pangkep Muhammad Yusran Lalogau mengucapkan selamat dan sukses atas pembukaan Kedai Roti dan Kue 'DAIROKU' Pangkep.
Ia juga mengapresiasi kehadiran Kedai Roti dan Kue 'DAIROKU' dengan mengusung konsep mengajak pelaku UMKM lainnya di Pangkep untuk berkolaborasi.
"Ini sebuah inovasi yang luar biasa dalam upaya mendorong kemandirian para pelaku UMKM, terkhususnya di Kabupaten Pangkep. Saya berharap agar seluruh UMKM di Pangkep bisa berdaya saing,"bebernya.
"Selain itu, kita juga berharap hasil-hasil produksi UMKM agar lebih dimaksimalkan lagi, misalnya dari perbaikan kemasannya agar lebih baik lagi. Mengajak juga ke pelaku unit usaha sejenis, seperti penjual kue atau jajanan tradisional bisa memajang di toko dan juga bisalah masuk di Dairoku, agar orang yang datang ke sini dan bisa melihat hasil produksi UMKM milik daerah kita,"tandasnya.
Terakhir, Bupati MYL juga mengajak kepada seluruh masyarakat maupun pengunjung Dairoku Pangkep agar senantiasa mematuhi protokol kesehatan. Misalnya memakai masker, cuci tangan, menjaga jarak, dan lannya.
"Pandemi Covid-19 belum berakhir, mari kita bersama-sama untuk mengurai atau melakukan pencegahan penyebaran Covid-19 di Indonesia terkhusus di Kabupaten Pangkep ini. Tetap mematuhi protokol kesehatan,"pesanya.
