Mitra Terkini
Terkini.id, Jakarta - Telur dadar menjadi salah satu hidangan yang sangat mudah dibuat, praktis, dan disukai banyak orang.
Anda bosan dengan telur dadar biasa dan ingin mencoba sesuatu yang baru? Telur dadar Thailand bisa menjadi pilihan Anda.
Telur dadar Thailand ini mempunyai cita rasa yang kaya akan rempah-rempah, dikutip dari Suara.com jaringan Terkini.id.
Tambahan saus ikan Thailand, gula, kecap manis, bawang bombay, dan cabai merah, telur dadar ini mampu memberikan kombinasi unik dari rasa gurih, manis, dan sedikit pedas.
Anda tertarik dengan variasi baru dalam menyajikan telur dadar? Mengutip dari kanal YouTube Dapur Bunda Keysha, berikut resep membuat telur dadar khas Thailand yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 2 sdm susu cair
- 1 sdm saus ikan Thailand
- 1 sdt gula
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 bawang bombay, dicincang halus
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 1 cabai merah, diiris tipis (opsional)
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan susu cair, saus ikan Thailand, gula dan kecap manis dalam sebuah mangkuk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan bawang bombay, daun bawang, dan cabai merah, lalu aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
4. Selanjutnya, tuang setengah adonan telur ke dalam wajan. Ratakan dengan spatula.
5. Biarkan telur dadar menggumpal dan setengah matang, kemudian lipat menjadi setengah lingkaran.
6. Biarkan bagian bawah telur dadar matang kecokelatan, lalu balik telur dadar dan masak sampai matang sempurna.
7. Jika sudah matang, angkat telur dadar dan letakkan di atas piring saji.
8. Lakukan proses yang sama dengan adonan telur yang tersisa.
9. Telur dadar Thailand siap disajikan.
Itulah informasi mengenai resep telur dadar Thailand. Hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping hidangan utama.
Selamat mencoba!
