Mitra Terkini
Pertahankan Tiga Hal
Pangsit Mie Palu menyajikan mie yang berkualitas dan pelayanan yang baik. Usaha Renaldy ini bisa terus mendapat kepercayaan konsumen karena menjaga kualitas mie, daging, dan kebersihan. “Faktor lain adalah memberikan pelayanan kepada konsumen sebaik mungkin. Agar tidak berpindah," kata dia. Pangsit Mie Palu selalu menekankan tiga poin yang menjadi pedoman yaitu rasa, kebersihan, dan pelayanan. Mie racikan Renaldy bergerak di bidang kuliner non halal. Resepnya sudah turun-temurun dari orang tua. Sehingga beda dengan kuliner lain pada umumnya. "Jadi resep dari orang tua dan saya sendiri yang buat. Jadi kekenyalannya, kelembutan mie di mulut terasa. Sampai sekarang masih saya yang buat," ungkap Renaldy. Pangsit Mie Palu menghadirkan kualitas daging babi terbaik. Sehingga pelanggan punya kesan dan datang kembali. Saat ini, Pangsit Mie Palu sudah memiliki lima cabang dan berpusat di Palu. Dua cabang di Makassar, Kelapa Gading Jakarta, dan Tangerang.
Terkait tantangan kuliner di era digital, ia mengaku tak terlalu rumit dan mudah beradaptasi sebagai anak muda. Termasuk kerjasama dengan Gofood, Grabfood, Gopay dan OVO.
"Kalau tidak ikut zaman maka agak susah," ungkapnya.
Ia berharap, kuliner non-halal di Makassar tidak terkucilkan dan menjadi salah satu makanan kuliner favorit bagi non-muslim.
"Makin terus maju, berkembang bersama dengan kuliner lain," pungkasnya.
Harga Pangsit Mie Palu per porsi bervariasi. Mulai dari Rp 40.000 sampai Rp 70.000. Masing-masing mie ini diberi pelengkap tersendiri. 
